Магазин лекарственных трав предлагает:Лекарственные травы, травяные сборы






Голубоглазый лекарь - Василек
Яркие голубые цветы василька - не только радуют глаз, но и исцеляют различные недуги. Это популярное в народной медицине растение отлично справляется с различными заболеваниями глаз.Эфирное масло лаванды, а в чем его преимущества?
Прически фото, модные стрижки

Ваша корзинка:
Товаров: 0 шт.
На сумму: 0 грн.

Магазин трав, сборов
Авторизация на сайте:Самые полезные кухни мира
Журнал Forbes попытался выделить из огромного количества полезных кухонь самые выдающиеся. Этот рейтинг мы представляем Вашему вниманию.Если на плече липома
Декоп от ревматоидного полиартрита
На форуме:
Счетчик:

Свадьба
Агар-агар (Gelidium amansii Lamour)

Агар - это разновидность красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Описание

Красная водоросль Gelidium amansii в основном встречается и добывается по Тихоокеанскому побережью Азии от Больших Зондских островов до Японии, по Тихоокеанскому побережью Мексики и Калифорнии и побережью Индийского океана. Это ажурное, крайне нежное разветвленное растение, достигающее в длину примерно 20 - 24 см.
В России наибольшее значение как продуцент агарагара имеет анфельция (Ahnfelria plicara [Huds.] Fries) из семейства Phyllophoraceae.
Сбор и заготовка
Водоросль добывается с морского дна с мая по сентябрь ныряльщиками с помощью сетей или специальных граблей и тщательно промывается пресной водой от грязи и мелких организмов, обычно в изобилии находящихся на поверхности морских водорослей. Для последующей отбелки собранный материал раскладывают на подстилках, где его часто промывают пресной водой и подсушивают, все время переворачивая.
Высушенные водоросли обычно некоторое время хранят на складах, прежде чем их перерабатывают собственно в агар. Для этого их снова увлажняют и варят в больших чанах с водой. После добавления кислоты проваривают еще раз, при этом желеобразующие вещества растворяются, и их отцеживают от оставшегося осадка. Агар выделяют вымораживанием, после оттаивания он представляет собой кожисто-листовидную массу. Затем его вновь высушивают, и продукт готов к употреблению.
Активные вещества
70% углеводов, белковые вещества, грубое волокно и вода.
Лекарственные свойства
Разбухающие вещества аптекарского сырья не разлагаются ни в кислой среде желудка, через которую проходят очень быстро, ни в щелочной среде кишечника, а в результате сильного разбухания увеличивают содержимое кишечника, что и вызывает его перистальтику. Таким образом агар-агар действует как мягкое слабительное. Но как лекарственное средство, в качестве основного компонента влагалищных шариков или свечей, он в настоящее время не применяется. Напротив, биологи широко используют агар как основу питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов.
В косметике используются в качестве эмульгирующего, смягчающего и загущяющего компонента при производстве кремов, гелей, зубных паст, в средствах для жирной кожи.
Применение агар-агара как легкого слабительного средства безопасно. Побочных явлений не обнаружено.


