Косметологи делают из растений экстракты и выжимки, но создать более эффективные эликсиры красоты можно и в домашних условиях.
Магазин лекарственных трав предлагает:Лекарственные травы, травяные сборы
Голубоглазый лекарь - Василек
Яркие голубые цветы василька - не только радуют глаз, но и исцеляют различные недуги. Это популярное в народной медицине растение отлично справляется с различными заболеваниями глаз.Эфирное масло лаванды, а в чем его преимущества?
Многие люди использую лавандовое масло на работе, так как оно помогает сконцентрироваться, снять стресс и усталость, приводит чувства и мысли в порядок.Прически фото, модные стрижки
Ваша корзинка:
Товаров: 0 шт.
На сумму: 0 грн.
Магазин трав, сборов
Авторизация на сайте:Самые полезные кухни мира
Журнал Forbes попытался выделить из огромного количества полезных кухонь самые выдающиеся. Этот рейтинг мы представляем Вашему вниманию.Если на плече липома
Я хочу рассказать о целебных свойствах лаконоса американского. Это растение очень эффективно борется с липомой..Декоп от ревматоидного полиартрита
Я принимала настойку декопа (сабельника) по 1 ст. ложке утром и вечером за 20-30 минут до еды.
На форуме:
Счетчик:
Свадьба
Главная страница » Пряности » Гвоздика
Гвоздика (англ. - cloves) была широко известна еще издревле на Тибете и островах Индонезии. А вот в Европу она попала только в 16-18 веках. Сюда ее завезли голландские мореплаватели. Любопытно, что сейчас как пряность гвоздика почти не используется на островах Индонезии - она используется как ароматизатор для сигарет! Эти сигареты под названием Kretek являются самыми популярными в Индонезии.
Невозможно перечислить все то многообразие блюд, в которых используется гвоздика. Она невероятно популярна в Китае, на Шри-Ланке, Северной Индии, Дальнем Востоке, арабских странах, Северной Африке.
В Европе же гвоздика не так популярна, видимо из-за своего стойкого и сильного аромата. Но все же она используется для изготовления цукатов, особенно вместе с корицей, ароматных хлебцов, сладостей; используется в скандинавской кухне, для приготовления ароматного грога и глинтвейна. Во французской кухне гвоздика используется при приготовлении мяса.
Гвоздика является очень важным элементов аромо-пряных смесей.
Как и многие другие пряности, гвоздика очень полезна для пищеварения. Она избавляет от метеоризма, коликов, воспалений слизистых оболочек (десен), помогает при парадонтозе, борется с синдоромом вегето-сосудистой дистонии.
Гвоздика - спазмолитическое и антисептическое средство. Поэтому она поможет справиться с неблагоприятной микрофлорой, диареей, а также ее используют для борьбы с доброкачественными образованиями (бородавками, кистами). Гвоздика благоприятно влияет на восстановление потенции и лечение гормональной фригидности.
Стоит быть осторожными, так как гвоздика очень сильная пряность - дает и сильный специфический запах, и придает горечь. Поэтому нужно использовать достаточное количество, но не перестараться с этой пряностью - она может пересилить вкус других пряностей и основного блюда.
Гвоздика используется как в приготовлении десертов и сладких блюда, так и в приготовлении мясных, несладких блюд.
Обратите внимание, что гвоздику следует добавлять:
* при выпечке - в процессе замеса теста;
* при приготовлении мяса - за 10-15 минут до готовности;
* в компотах и напитках - за 2-5 минут до готовности.
Комбинируйте гвоздику в зависимости от блюда с другими пряностями. Если вы готовите что-то сдобное - отлично подходит к гвоздике корица. Если же это мясные и несладкие блюда - то гвоздика отлично сочетается с черным перцем и имбирем.
Сообщений 0, на страницах: 1
добавить сообщение
Сообщений 0, на страницах: 1
добавить сообщение
Гвоздика (англ. - cloves) была широко известна еще издревле на Тибете и островах Индонезии. А вот в Европу она попала только в 16-18 веках. Сюда ее завезли голландские мореплаватели. Любопытно, что сейчас как пряность гвоздика почти не используется на островах Индонезии - она используется как ароматизатор для сигарет! Эти сигареты под названием Kretek являются самыми популярными в Индонезии. Невозможно перечислить все то многообразие блюд, в которых используется гвоздика. Она невероятно популярна в Китае, на Шри-Ланке, Северной Индии, Дальнем Востоке, арабских странах, Северной Африке.
В Европе же гвоздика не так популярна, видимо из-за своего стойкого и сильного аромата. Но все же она используется для изготовления цукатов, особенно вместе с корицей, ароматных хлебцов, сладостей; используется в скандинавской кухне, для приготовления ароматного грога и глинтвейна. Во французской кухне гвоздика используется при приготовлении мяса.
Гвоздика является очень важным элементов аромо-пряных смесей.
Какими же свойствами обладает пряность гвоздика?
Как и многие другие пряности, гвоздика очень полезна для пищеварения. Она избавляет от метеоризма, коликов, воспалений слизистых оболочек (десен), помогает при парадонтозе, борется с синдоромом вегето-сосудистой дистонии.
Гвоздика - спазмолитическое и антисептическое средство. Поэтому она поможет справиться с неблагоприятной микрофлорой, диареей, а также ее используют для борьбы с доброкачественными образованиями (бородавками, кистами). Гвоздика благоприятно влияет на восстановление потенции и лечение гормональной фригидности.
Блюда с гвоздикой
Стоит быть осторожными, так как гвоздика очень сильная пряность - дает и сильный специфический запах, и придает горечь. Поэтому нужно использовать достаточное количество, но не перестараться с этой пряностью - она может пересилить вкус других пряностей и основного блюда.
Гвоздика используется как в приготовлении десертов и сладких блюда, так и в приготовлении мясных, несладких блюд.
Обратите внимание, что гвоздику следует добавлять:
* при выпечке - в процессе замеса теста;
* при приготовлении мяса - за 10-15 минут до готовности;
* в компотах и напитках - за 2-5 минут до готовности.
Комбинируйте гвоздику в зависимости от блюда с другими пряностями. Если вы готовите что-то сдобное - отлично подходит к гвоздике корица. Если же это мясные и несладкие блюда - то гвоздика отлично сочетается с черным перцем и имбирем.
Сообщений 0, на страницах: 1
добавить сообщение
Сообщений 0, на страницах: 1
добавить сообщение
